Para
introducirnos en el mundo del olivar ecológico nos visito Juan Moral. Este es Ingeniero Técnico Agrícola, profesor de formación profesional y agricultor ecológico.
A esta ponencia invitamos a nuestros compañeros y compañeras de 5º curso de primaria. La ponencia consistió en la presentación de los problemas que presenta la actual explotación del olivar
y como solucionarlos a través de los cultivos ecológicos.
Aprendimos como reparar los suelos, dejando que crezca en ellos las plantas naturales de la zona. Esta manto sirve como protección del suelo para lluvias, para la no evaporación del agua y como alimento para aumentar la biodiversidad del campo. Al aumentar esta biodiversidad, se explico como el propio olivar queda protegido de las diferentes plagas, ya que existe un equilibrio dentro de la cadena alimenticia.
¡Gracias Juan por compartir con nosotros tus conocimientos sobre el olivar ecológico para nuestro proyecto!
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